Q_LZSC 0004 S-2016 漯河中大华易生物产业有限公司 复合海洋鱼低聚肽粉
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ID： |
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文件大小(MB)： |
0.15 |
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12 |
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日期： |
2017-1-7 |
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漯河中大华易生物产业有限公司企业标准,Q/LZSC,Q/LZSC0004S—2016,复合海洋鱼低聚肽粉,2016-06-03 发布 2016-06-04 实施,漯河中大华易生物产业有限公司 发布,Q/LZSC0004S—2016,I,前 言,本标准文本按GB/T 1.1《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的规定编写,本标准由漯河中大华易生物产业有限公司提出并起草,本标准起草人：张学武,本标准于2013 年05 月30 日首次发布，于2016 年06 月03 日第一次修订并延续,与原标准相比，本标准内容有如下变化：,—标准编码由Q/LZSC 0004S-2013 修改为Q/LZSC 0004S-2016；,—更新了规范性引用文件；,—修改了原料要求；,—修改了理化指标；,—修改了微生物指标；,—增加了其他要求；,—修改了试验方法；,—修改了编制说明,Q/LZSC0004S—2016,1,复合海洋鱼低聚肽粉,1 范围,本标准规定了复合海洋鱼低聚肽粉的要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存、,保质期等,本标准适用于以海洋鱼低聚肽粉、菊粉、桔子浓缩汁、魔芋精粉、维生素C（抗坏血酸）、甜橙香,精、木糖醇、甜菊糖甙为原料，经配料、混粉、制粒、杀菌、包装工艺加工而成的复合海洋鱼低聚肽粉,2 规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本,文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB/T 191 包装储运图示标志,GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准,GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量,GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量,GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量,GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则,GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定,GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定,GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验,GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验,GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验,GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数,GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验,GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定,GB 5009.4 食品安全国家标准 食物中灰分的测定,GB 5009.5 食品安全国家标准 食物中蛋白质的测定,GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定,Q/LZSC0004S—2016,2,GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定,GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定,GB 5749 生活饮用水卫生标准,GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱,GB 7101 食品安全国家标准 饮料,GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则,GB 8270 食品添加剂 甜菊糖甙,GB 9683 复合食品包装袋卫生标准,GB 13509 食品添加剂 木糖醇,GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）,GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范,GB/T 18104 魔芋精粉,GB/T 22729 海洋鱼低聚肽粉,GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋,GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精,QB/T 3623 果香型固体饮料,SB/T 10198 浓缩果汁通用技术条件,JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则,国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75 号《定量包装商品计量监督管理办法》,国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123 号《食品标识管理规定》,卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009 年第5 号）,3 要求,3.1 原辅料要求,3.1.1 海洋鱼低聚肽粉应符合GB/T 22729 的规定,3.1.2 菊粉应符合“卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009 年第5 号）”的规定,3.1.3 维生素C（抗坏血酸）应符合GB 14754 的规定,3.1.4 木糖醇应符合GB 13509 的规定,3.1.5 甜橙香精应符合GB 30616 的规定,3.1.6 甜菊糖甙应符合GB 8270 的规定,Q/LZSC0004S—2016,3,3.1.7 生产用水应符合GB 5749 的规定,3.1.8 魔芋精粉应符合GB/T 18104 的规定,3.1.9 桔子浓缩汁应符合SB/T 10198 的规定,3.2 感官要求,感官要求应符合表1 的规定,表1 感官要求,项 目 指 标,性 状 颗粒,色 泽 淡黄色,滋味、气味 具有本品特有的滋味、气味，无异味,杂 质 无肉眼可见外来杂质,3.3 理化指标,理化指标应符合表2 规定,表2 理化指标,项 目 指 标,水分，g/100g ≤ 7.0,灰分，g/100 ≤ 7.0,总氮（以干基计），g/100g ≥ 10.0,低聚肽（以干基计），g/100g ≥ 50.0,※铅（以Pb 计），mg/kg ≤ 0.5,总砷 （以As 计），mg/kg ≤ 0.2,甲基汞（以Hg 计），mg/kg ≤ 0.5,溶解时限（S） ≤ 100……
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